Завтрак без забот: вкусно, быстро и приятно

Не даром говорят: хочешь иметь «заряд» — завтракай, хочешь сохранить фигуру – завтраках, хочешь красоту и здоровье – завтракай. Но, не так уж быстро то получается, а вкусненькое всегда получается, да и завтракать захочешь, если вкусно, быстро, да оригинально.

Пирог за 20 минут

Ингредиенты:

— для теста: 250 грамм майонеза, 200 грамм сметаны, два яйца, половинку чайной ложки гашеной соды, одну чайную ложку сахара, половинку чайной ложки соли, шесть – восемь столовых ложек муки.

Для начинки: 400 грамм цветной капусты, один большой помидор, 200 грамм куриного филе, одну луковицу, растительное масло.

Готовим:

— тесто: соединить майонез, сметану, яйца, сахар, соду, соль и муку. Все взбить миксером в течение пять – семь минут;

— начинка: разобрать цветную капусту, отварить ее и куриное филе в подсоленной воде полностью (до готовности);

— филе нарезать кубиками;

— лук очистить, нарезать кубиками, поджарить слегка (до золотистого цвета) на подсолнечном масле;

— помыть помидор, нарезать дольками;

— половинку теста выложить в смазанную подсолнечным маслом формочку, сверху выложить куриное филе, цветную капусту, поджаренный лук, помидор;

— распределить равномерно начинку, залить тестом, что осталось;

— запекать пирог в духовке 20 минут при 200 градусах до готовности.

Пирог с цветной капустой и курицей

Совет:

— для начинки можно использовать жареную печенку с луком, жареные грибочки со сладким перцем, творог с зеленью, курицу с овощами.

Вот разнообразие, какое – для всей семьи вкусное.

«Ленивые» вареники с мясом за 30 минут

Ингредиенты (6 – 8 порций):

— для теста: один стакан сыворотки, щепотка соли, половинка чайной ложки соды, два – два с половинкой стакана муки, две столовые ложки томатной пасты (соуса);

— начинка: 300 грамм мясного фарша, две луковицы, две моркови, растительное масло для жаренья и соль по вкусу;

— для украшения: зелень укропа.

Готовим:

— добавить в сыворотку негашеную соду и посолить;

— постепенно ввести муку, замесить не совсем плотное тесто;

— для начинки: очистить морковку и лучок;

— лук порезать мелко, а морковь потереть на терке (лучше крупную выбрать) – все вместе обжарить в сковороде на разогретом растительном масле, меньшее количество обжаренных ингредиентов оставить на сковородке;

— соединить мясной фарш, большую часть лука с морковью — смешать с солью;

— раскатать тесто длинным прямоугольником (толщина около 3мм), разложить на него тонким слоем начинку, разровнять ее;

— пласт теста с начинкой скрутить в рулет. Нарезать его кусочками шириной два – три сантиметра (слегка сверху придавить);

— вареники (рулеты) отварить на пару в течение пяти – семи минут;

— для заправки: к оставшимся на сковороде луку и моркови добавить томатный соус (пасту), одну треть стакана воды, потушить около десяти минут;

— выложить вареники на тарелку и полить их заправкой.

Совет:

— отваренные вареники можно выложить на противень, полить сметаной и запечь.

Вкусно, быстро и оригинально.

Ленивые вареники с мясом

Еще рецепты

К записи "Завтрак без забот: вкусно, быстро и приятно" 2 комментария
  1. Обожаю цветную капусту!

  2. Такое все вкусное и необычные рецепты.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх