Детское меню: паштет «Для малыша»

Такой печеночный паштет очень любят детки, конечно и взрослые от такого паштета не отказываются. У блюда из печенки (субпродуктов: сердца, языка, печенки) очень высока пищевая ценность, они даже не уступают мясу. А витаминов и микроэлементов в печенке содержится больше, чем в мясе. Очень полезны они при анемии, после перенесенных инфекций, авитаминозе и малышам, которые медленно набирают вес. Субпродукты малышам рекомендуется давать только после «знакомств» с мясом – это с восьмимесячного возраста, и то не чаще одного раза в неделю.

Паштет «Для малыша» из печени — рецепт

Ингредиенты:

— 800 грамм куриной печенки, две луковицы, морковка, 50 грамм сливочного масла, одна столовая ложка сливочного масла, соль и зелень.

Готовим:

— обжарить печенку, в одной столовой ложке масла до изменения цвета;

— на масле из-под обжаренной печенки спассеровать морковь и лук, предварительно нарезав их кубиками, до прозрачности лука;

— добавить в спассерованную массу печенку и измельченную зелень, посолить, накрыть крышкой и потушить на протяжении 15 минут на среднем огне;

— после проделанных «процедур», измельчить все в блендере;

— в горячую массу добавить оставшееся масло, перемешать и остудить в холодильнике.

Рецепт печеночного паштета в домашних условиях

Вкусно, быстро и полезно, а деткам очень нравится, обычно просят добавки.

Еще рецепты

К записи "Детское меню: паштет «Для малыша»" 2 комментария
  1. А наш сын никак не хочет есть паштет из печени. Тоже делаю из куриной, правда, в пароварке. А лук и морковь тоже обжариваю слегка.
    Правда, паштет все равно не пропадает — и муж, и я с удовольствием съедаем его.

  2. Оень люблю печёночный паштет, а дети его вообще не едят.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх