Жареный сыр в кляре

Чем больше закусок известно хозяйке, тем больше она доказывает свои кулинарные способности, особенно, когда вкусную и аппетитную закуску приходится готовить быстро, но вкусно. Ведь часто случается так, что гости на пороге, а… закуску на стол вынь да положь. Пока гости (нежданные) занимаются «сказками»-разговорами о погоде, новостях, приготовить закуску вполне можно, конечно же, при желании хозяйки и ее способностях – выдумкой.

Жареный сыр в кляре – рецепт

Ингредиенты (из расчета четырех порций):

— четыре ломтики сыра,

— одно яйцо,

— одна чайная ложка горчицы,

— один маринованный огурец,

— четыре ломтика (тонких) ветчины.

Для соуса и кляра — ингредиенты:

— зелень петрушки,

— одно яйцо,

— две ложки (столовых) сладкого молока,

— одна ложка (столовая) муки пшеничной,

— панировочные сухари,

— 100 грамм майонеза,

— растительное масло для жаренья,

— соль по индивидуальному вкусу.

Готовим жареный сыр в кляре:

1. Сварить одно яйцо вкрутую, охладить и очистить. Нарезать его кружочками.

2. Разрезать осторожно ломтики сыра посерединке, но не до конца, должен получиться «кармашек».

3. В каждый «кармашек» сыра вложить ломтик ветчины и по два кружка вареного яйца.

4. Соединить муку с оставшимся яйцом и хорошо перемешать – комочков никаких не должно остаться.

5. Обвалять кусочки сыра в массе с муки и яйца (кляре), после чего обвалять в панировочных сухарях.

6. Обжарить подготовленный сыр на раскаленном растительном масле на сковородке, но важно обжаривать с двух сторон до готовности.

7. Готовый сыр украсить зеленью петрушки, а на стол подавать блюдо следует с приготовленным соусом.

Рецепт жареного сыра в кляре

Готовим соус:

1. Смешать майонез с подогретым (теплым) молоком и горчицей, добавить мелко нарезанный маринованный огурец.
Вкусно, просто и быстро – всего на протяжении до сорока минут – прекрасная закуска готова, а гости с удовольствием ее и испробуют, и, конечно же, похвалы за такую необычную, вкусную закуску получит хозяйка – то ведь лучшая благодарность за еду.

Видео, которое наглядно покажет, как готовить сыр в кляре:

Еще рецепты

К записи "Жареный сыр в кляре" есть 1 комментарий
  1. Довольно интересно ))) Я еще не ела жареный сыр, хотя слышала, что это вкусно.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх