Ужин на двоих на День Святого Валентина

Каждая хозяйка в такой праздник – День святого Валентина старается и хочет приготовить вкусный и необычный ужин на двоих. Ведь считается, что идеальная жена или возлюбленная должна быть хорошей хозяйкой на кухне, светской дамой на приеме и жрицей любви в спальне. А вот на кухне к праздничному столу шикарно подойдет такой ужин на двоих с морепродуктов в соусе. И совершенно не требуется для этого делать экскурсию в «морские» страны. Тем более, что приготовить такой ужин можно быстро и вкусно всего за тридцать минут.

Морепродукты в соусе – рецепт

Ингредиенты (из расчета двух порций):

— половинку лука-порея (только белая часть),

— один зубчик чеснока,

— четыре столовых ложки оливкового масла,

— один стебель сельдерея,

— два помидора,

— 50мл томатного сока,

— 80мл белого сухого вина,

— 70 грамм сливок,

— 600 грамм замороженного морского коктейля,

— две веточки зелени,

— морская соль,

— белый перец (молотый).

Готовим:

1. Вымыть лук-порей, очистить, нарезать колечками. Чеснок очистить и мелко нарубить.

Рецепт морепродукты

2. Разогреть в сотейнике две столовых ложки оливкового масла, слегка на нем подрумянить лук-порей с чесноком.

Морепродукты

3. Вымыть стебель сельдерея, обсушить, нарезать ломтиками и добавить в сотейник с овощами.

4. Опустить помидоры в кипящую воду всего на 30 секунд, осторожно выложить на дуршлаг. Мякоть помидоров нарезать мелко, добавить в сотейник, влить в него томатный сок, вино – все вместе тушить на протяжении пяти минут.

5. Разрезать каждую оливку пополам переложить в сотейник к овощам. Добавить ко всем ингредиентам оставшееся оливковое масло, замороженные морепродукты, посолить, поперчить и только после закипания всего тушить на маленьком огне на протяжении пяти – семи минут.

Рецепт морепродукты в соусе

6. Вымыть зелень, обсушить ее с помощью бумажного полотенца, порубить и посыпать сверху готовое блюдо.

Если такое блюдо приготовить для праздничного стола – можно считать, что праздник удался.

Еще рецепты

К записи "Ужин на двоих на День Святого Валентина" есть 1 комментарий
  1. Галина:

    Выглядит аппетитно)

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх