Рецепт киви запеченного в тесте

Всем издавна известно, что путь к сердцу мужчины проходит через его желудок. А это значит, что, готовясь ко Дню влюбленных, не плохо было бы вспомнить о своих кулинарных способностях каждой хозяйке. При этом постараться сделать все возможное, чтобы путь к желанной цели был не только легким и успешным, но и по-настоящему праздничным. А достичь при желании это можно, причем проверенным способом – накрыть праздничный стол со сладкими блюдами вдобавок. А что может быть приятнее и слаще домашней свежей выпечки, причем необычной и приятной.

Киви, запеченные в тесте – рецепт

Ингредиенты (из расчета четырех порций):

— четыре штуки киви,

— 300 грамм муки,

— 80 грамм сливочного масла,

— 30 грамм сахарной пудры,

— один апельсин,

— одно яйцо,

— 150 мл сливок (желательно с жирностью в 35 процентов),

— одна столовая ложка апельсинового ликера.

Готовим:

1. Вымыть апельсин – выжать из него сок. Половинку цедры натереть с помощью мелкой терки.

2. Цедру и две столовых ложки сока смешать с мукой, добавить масло, сахарную пудру – все перемешать – тесто замесить, после чего скатать его в шар.

3. Скатанный шарик из теста завернуть в фольгу либо пищевую пленку – отложить в холодное место (холодильник). Выдержать на холоде на протяжении получаса.

Рецепт киви в тесте

4. «Отдохнувшее» в холоде тесто раскатать в пласт (тонкий), разрезать пласт на четыре прямоугольника (размер 20х15).

5. Очистить киви от кожуры, положить по одной штуке на каждый кусочек приготовленного (разрезанного) теста, после чего киви им же завернуть, а свободные края теста подогнуть и защемить, не забывая оставлять сверху небольшие отверстия для выхода пара при запекании.

kivi-v-teste-2

6. Смазать противень маслом.

7. Из остатков теста вырезать листики и приклеить сверху на приготовленные пирожки. Смазать пирожки взбитым яйцом с помощью кисточки – выложить на противень.

8. С температурой в 180 градусов запекать в духовке на протяжении 15 минут.

9. К столу подавать пирожки теплыми со сливками, предварительно взбить их с апельсиновым соком и ликером.

Такие пирожки необычные понравятся и мужчине, даже и хозяйке с детишками (если имеются). Это ведь настоящий сладкий «подарок» к праздничному столу.

Еще рецепты

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх