Оригинальная закуска: лимонные чашечки

Закуски подходят не только для гостей, но и в повседневной жизни. Кстати, если приготовить оригинальную закуску к обеду, завтраку либо к ужину, то и аппетит появляется у каждого человека, и красота на столе и …в душе. Если же закуски готовить чаще, то и менять их следует, чтоб не «приелись». Если же оригинальная закуска еще и готовиться быстро, то для хозяйки и вовсе это одно наслаждение. 

Оригинальная закуска: лимонные чашечки – рецепт:

Ингредиенты:

— три штуки лимона (рекомендуется брать лимоны среднего размера),

— половинка баки тунца в масле,

— четвертинка красной луковицы,

— по три весточки укропа и петрушки,

— шесть штук оливок (без косточек),

— одна ложка (чайная) зернистой горчицы,

— один зубчик чеснока,

— одна ложка (столовая) майонеза,

— соль и перец по вкусу.

Готовим закуску на праздничный стол:

1. Ошпарить помытые лимоны с помощью кипятка. Срезать с них донышки (для устойчивости лимона), а также верхушки.

2. На самой кожуре лимона сделать вертикальные надрезы – расстояние надрезов должно быть около одного сантиметра друг от друга.

3. Размять с помощью вилки тунец.

4. Зелень и приготовленный лук измельчить.

5. Нарезать оливки мелкими кубиками.

6. Все подготовленные ингредиенты — рыбку, лук, оливки, горчицу и зелень – смешать.

7. К смешанным ингредиентам добавить мякоть лимона, предварительно удалив с лимона косточки; пропущенный через чесночницу чеснок, майонез и все вместе посолить и поперчить по вкусу.

8. Наполнить подготовленные чашечки с лимона приготовленным фаршем, накрыть отрезанными крышечками лимона и выложить аккуратно на тарелку.

9. Приготовленную закуску следует поставить на один час в холодильник, но можно на больше времени или меньше, в зависимости от необходимости приготовления быстроты закуски.

Рецепт праздничной закуски из рыбы и лимона

Кулинарный совет:
— лучше всего, если приготовленная закуска настоится в холодном месте и впитается подольше.

Такое объедение каждому захочется повторить с добавкой. Кроме того, в осенние (зимние) холода, такая оригинальная закуска сможет укрепить иммунитет человека, согреть и прекрасно, и вкусно подкормить.

Кулинарные советы:
— если перед нарезкой лук на непродолжительное время отправить в холодильник, овощ будет не таким «злым», да и плакать над ним не придется. А для приготовления блюд с пассированным луком, для получения его более золотистого оттенка, перед жаркой (непосредственно), необходимо обвалять лук в небольшом количестве муки.

Еще рецепты

К записи "Оригинальная закуска: лимонные чашечки" 4 комментария
  1. И правда, вкусно и ароматно!

  2. Рыбка, лимон и оливки — мое любимое сочетание. А здесь еще и форма новая. Класс!

  3. Ух ты, как оригинально и необычно

  4. Красиво, шедевр просто!

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх