Как приготовить песочный пирог с творогом?

Классический песочный пирог с творогом — никого не оставляет равнодушным. К тому же такой базовый рецепт легко можно дополнить и видоизменить, хотя бы добавив изюма или любых других свежих и сезонных фруктов и получить совершенно иной, но так же необычайно вкусный пирог.

Песочный пирог с творогом:

Ингредиенты:

Для теста нам понадобится:

сахарный песок – 1 ст.;
мука – 2 ст.;
сода – 0,5 ч. ложки;
масло сливочное – 130 г.

Для начинки:

творог – 400 г;
сахарный песок – 1 ст.;
яйцо – 3 шт.;
цукаты, изюм – по вкусу;
ванилин.

Готовим песочный пирог с творогом:

Песочный пирог с творогом

Весь секрет приготовления данного пирога в тесте. Казалось бы нет ничего проще, чем приготовить песочное тесто. Но на практике оказывается, что многие из тех, у кого оно не получается не знают главного секрета: нужно смешать все сыпучие продукты, а затем добавить масло или маргарин комнатной температуры, вымешивать до тех пор, пока не получиться более или менее одинаковая крошка и лишь за тем можно вводить яйца.

Такой прием позволит вам приготовить настоящее вкусное песочное тесто для вашего пирога. А все секреты бутербродов и закусок, вы найдете здесь kulinyamka.

Как только тесто готово, ставим его на некоторое время в холодильник, пока будем смазывать форму маслом и готовить творожную начинку. Готовить ее легко и быстро: достаточно просто смешать все ингредиенты и, если есть желание, добавить изюм или цукаты, или сезонные фрукты.

Теперь берем форму, выкладываем тонким слоем половину приготовленного теста, далее всю творожную начинку и сверху покрываем оставшимся песочным тестом.

Самое время отправить наш почти готовый песочный пирог с творогом в духовой шкаф для выпекания.

Специально не буду указывать время приготовления пирога: оно у каждого будет свое. Все зависит от размера формы, которую вы используете, от индивидуальных особенностей самой духовки. В любом случае выпекать его нужно до образования румяной корочки.

Еще рецепты

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Все рецепты
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх